Custos para abrir uma barra de franquia

Abrir um bar pode ser uma solução válida para iniciar por conta própria, mas exige um investimento inicial realmente substancial, bem como os altos custos operacionais que geralmente são difíceis de enfrentar, especialmente na fase inicial.


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Por que abrir uma barra de franquia
Uma das alternativas, com um investimento menor, que o mercado oferece aos aspirantes a empreendedores que desejam abrir um bar , mesmo que ainda seja necessário um bom orçamento inicial, é a franquia . Na Itália, existem muitas redes de franquias que transformaram o bar em um negócio lucrativo, bem-sucedido e acessível, mesmo para novos empreendedores que não têm grande experiência no ramo de restaurantes ou administração.

Abrir uma barra de franquia pode ser realmente conveniente se você quiser tirar proveito de uma marca conhecida com uma parcela de clientes já leais, o treinamento, a assistência e o suporte constante de uma empresa especializada, bem como a visibilidade dada pelas campanhas de marketing em nível nacional .

Além da experiência, know-how e métodos simplificados de gerenciamento e organização, o franqueador oferece aos afiliados a oportunidade de aproveitar os formatos de barra com sucesso comprovado e, muitas vezes, verdadeiramente originais. Do clássico bar com padaria estilo americano, de cafés com doces ou assados artesão até o cocktail bar ou chupiterie , existe um formato adequado para cada aspiração e vontade empreendedora.

Os custos de abrir um bar independentemente
Abrir um bar de maneira completamente autônoma nunca custará menos de 50.000 a 60.000 euros . Esse valor geralmente tende a aumentos significativos devido aos altos custos para o equipamento e as instalações.

Vamos tentar fazer uma estimativa mínima do investimento necessário analisando cada item de custo macro .

Equipamentos, eletrodomésticos, máquinas, software e ferragens de gestão, obras em sistemas e alvenarias, dinheiro, pos e sinalização, adesivos para janelas e materiais de marca, embalagens, pratos e outros acessórios necessários para a gestão e limpeza comum do bar: 000 € mínimo
Móveis e mobiliário: outro mínimo de € 000
Aluguéis iniciais, serviços públicos, conexão a redes e salários dos primeiros funcionários: aproximadamente € 000
Matérias-primas, primeiros suprimentos: mínimo € 000
Inauguração, campanhas de marketing online e offline e obrigações burocráticas: aproximadamente € 000
Com a estimativa acima, chegaríamos a um investimento inicial de € 100.000 .



Os custos de abertura de um bar de franquia
Abrir uma barra de franquia significa fazer um investimento com menos risco comercial do que abrir completamente de forma independente. O franqueador também fornece acesso às condições das afiliadas , contrato, fornecimento e equipamentos competitivos e vantajosos .

Graças ao poder de compra da rede e à experiência da controladora, o franqueado que abrir uma barra de franquia terá preços baixos e vantajosos de fornecimento , extensões de pagamento , mobiliário, equipamento e configuração de barras em condições favoráveis (às vezes leasing ou empréstimo para uso), bem como uma maior possibilidade de acessar empréstimos .

Os custos de montagem e montagem de investimentos para abrir as barras de franquia são, portanto, geralmente mais baixos do que abrir de forma independente.

As redes de franquia , para abrir um bar , exigem em média de 20.000 a 30.000 euros de investimento inicial . Esse investimento se destina principalmente a um formato "chave na mão" , incluindo, portanto, serviços de pré e pós-abertura, assistência (também burocrática), treinamento, primeiro fornecimento, bem como planejamento, instalação do bar e fornecimento de móveis, software e equipamentos.

Outras barras de franquia , por outro lado, que exigem taxas de entrada a partir de € 10.000 , prevêem um custo por metro quadrado para instalar e fornecer o bar, que pode variar de 100 a 300 € por metro quadrado .

Tanto o investimento no formato "tudo incluído" quanto o custo por metro quadrado podem variar consideravelmente com base na reputação da marca e nos serviços oferecidos ao afiliado. Antes de escolher o franqueador para ingressar na abertura de um bar, é apropriado avaliar todos os aspectos e restrições contratuais e todos os custos necessários tanto na fase inicial (taxa, configuração, mobília e suprimentos) quanto na fase subsequente (royalties, contribuições publicitárias, renovação de contratos, etc.).